Moon's月亮城堡

月小亮要來介紹我們家最喜歡吃的美食~

能夠登上"最喜歡的"榜單的都是歷久不衰，百吃不厭的哦~

而能稱為百吃不厭的美食，少說也都有10年以上"交觀"的歷史!

首先登場的是排骨麵~

這家排骨麵的店名叫做"清水排骨麵"

雖然他的店名有"清水"但是他不在清水喔!

也不是大家比較知道的豐原廟東的那一家，他們是開在台中市的復興路上~

兩家我們都吃過，豐原的吃一次，

人很多座位又少，口味也沒我們喜歡的這家強~

台中市這家從一碗60元吃到現在一碗80元，看看吃了多久啊~

一般外面賣的排骨麵的排骨有兩種，

一種是一片的帶骨里肌肉，一種是豬排骨，這家的是後者。

他們的做法是將排骨炸過之後再分裝小杯燉，

等到客人點了之後，再倒進麵裡面。

他的麵是黃油麵，另外還有排骨米粉可以選擇~

湯看起來很清澈喝起來也不油膩，香味濃郁，排骨燉得很嫩~

不過呢現在物價上漲的很嚴重，不僅是價錢調漲，

連排骨也真的都是骨頭，以前是可以用"入口即化"來形容、燉到夾起來便"骨肉分離"~

都不用啃的說~還好整碗的分量算蠻大的。

我想除非這家店結束營業，要不然會一直有我們的身影吧!!!