Moon's月亮城堡

要成為大師級手沖咖啡師，你不能錯過的大師級Chemex濾杯

大帥呀~你是又敗了瞎毀啊?

拜網購發達所賜~

買東西真是方便哪!!

網購業績成長，記得要記上月亮家一筆哦~

月亮家近來沉溺在咖啡的世界裡，

所以~

今天的開箱當然是離不開跟咖啡相關的器具啦~

不是說~工欲善其事，必先利其器嗎?

就算不能成為大師級的咖啡師，

也要擁有大師級的咖啡濾杯~

哈哈..

其實就是愛買，

說說一堆冠冕堂皇的理由。

就來仔細記記今天開箱的感動吧~

圖看起來是不是很像漏斗啊?

其實月亮覺得他這樣看起來非常像哺乳用的吸奶器^^

現出他的真面目~

原來是美國的 Chemex 手沖咖啡濾杯 

納尼這個好奇寶寶，非來親自看看不可。

Chemex 濾杯是由玻璃吹製而成，

濾杯跟下壺一體成型。

他是誕生於西元1941年。

由德國的 Peter Schlumbohm博士發明，

因為他是一位化學博士所以是不是像實驗裡的燒杯?

不過實物看起來頗美~

上圖這可不是一般的A4紙唷~

蠻特別的方型濾紙

方型濾紙厚的部分放在壺口凹槽處

忍不住就想馬上沖煮個咖啡來享用囉~

先用熱水溫壺，

並讓濾紙也濕濡、服貼不至於滑動

今天就沖一杯月亮的最愛~

自家烘焙豆..

衣索比亞日曬耶加雪菲輕烘焙

耶加..微微的果酸味

乾淨順口..

好啦~今天不是介紹咖啡

開始囉~

準備悶蒸

因為這個Chemex手沖咖啡濾杯的咖啡壺上

是沒有刻度的，所以第一次沖煮

大帥就先用電子秤測量水粉比

看網路介紹Chemex手沖咖啡濾杯既是藝術品也是很好的沖泡器具

粗魯一點也沒關係~

~"~

看來是最適合月亮啦~

ㄟ?是不是大帥的陰謀勒?

大帥澄清說...純粹只是換換器具

練習不同的器具、不同的泡法??

好吧~

按照網路教學~

用42g的咖啡粉       

分兩次沖到總重量700g

Chemex手沖咖啡濾杯很特別的

在壺身有一個像肚臍眼的凸點，

方型濾紙比一般濾紙還厚些，可以濾得更為乾淨，

沒有咖啡渣~

咖啡渣全在濾紙裡~

是否也想要來杯精品咖啡?

換換不同器具，

也能換換喝咖啡的心情~

以上為經典的Chemex手沖咖啡濾杯

進駐月亮家的紀念文~

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